Gianna Franjul es licenciada en Derecho, Cum Laude por la Pontificia Universidad Católica Madre y Maestra (PUCMM), con una maestría en Derecho Corporativo de los Negocios por la misma institución. Posee además una especialidad en Derecho y Políticas de Competencia por LEAD University (Costa Rica) y otra en Derecho del Comercio Internacional por la Universidad APEC. 

A lo largo de su carrera, ha complementado su formación con diversos programas de alto nivel, incluyendo el Programa de Desarrollo Directivo de Barna Management School, así como diplomados en Propiedad Intelectual, Derecho Internacional Privado y Prácticas Judiciales en Materia Civil y Comercial. Es también formadora internacional acreditada por la Organización Mundial de la Propiedad Intelectual (OMPI). 

Ha desarrollado una destacada trayectoria en el ámbito del comercio, la propiedad intelectual y la competencia, ocupando posiciones clave como coordinadora de negociaciones bilaterales en el Ministerio de Relaciones Exteriores, encargada de Relaciones Internacionales de ONAPI, gerente de Desarrollo de la Oferta Exportable en el CEI-RD, y directora ejecutiva de la Comisión Reguladora de Prácticas Desleales en el Comercio (2009–2012 y 2014–2020). También fue miembro del Consejo Directivo de la Comisión Nacional de Defensa de la Competencia (Pro-Competencia).

Como parte del equipo negociador de la República Dominicana, participó en procesos clave como el Acuerdo de Asociación Económica entre el Caribe y la Unión Europea (EPA) y la implementación del DR-CAFTA en materia de propiedad intelectual. También ha estado involucrada en procedimientos ante la Organización Mundial del Comercio (OMC). 

Franjul ha sido ponente en múltiples foros nacionales e internacionales, y es autora del ensayo La política de competencia y los mecanismos de defensa comercial en la República Dominicana, además de coautora de Efecto extraterritorial de la norma general de competencia.